메인비주얼
브랜드스토리
“한국에서
제일 오래된 카레집”
“세상에서 가장 특별한
토핑을 파는 카레집”

Since
1984
1984
1984년, 숙성카레의 탄생.
압구정카레할머니로 유명한 창업자 최청자님과 신라호텔 수석 주방장 송장옥님과의 만남은 운명이었습니다. 한국인의 입맛에 맞는 카레소스를 만들기위해 1년여에 걸쳐 인도, 일본 등지를 몇번이나 탐방하며 시식을 반복하였습니다.
수많은 연구와 시도끝에 드디어 델리의 숙성카레가 만들어지게 되었습니다. 이후 현재까지 다양한 카레(Curry)와 퓨전카레요리를 선보이며 지속적인 R&D로 전통과 트렌드라는 두마리 토끼를 모두 잡으려 노력하고 있는 40년 역사의 브랜드 입니다.
한국 최초의 카레전문점이자 카레의 대명사가 된 델리는
1984년 압구정동 로데오 거리에서 그 역사가 시작되었습니다.
경쟁력
24평, 9개 테이블
최고 일매출
4,172,400
하루 15.4회전 달성!
(동대문DDP점매출)
* 실제 목동점 매장 CCTV 화면입니다.
지원시스템
수익성 분석
수익성 분석
델리커리 수원AK점 2023년 1월 매출 9,135만원
(배달, 테이크아웃 X , 홀운영매출)



매출 | 9000만원 | 100% |
---|---|---|
원재료비 | 2,970만원 | 33% |
인건비 | 1890만원 | 21% |
※임대료 | OOO만원 | OO% |
관리비 및 수도광열비 | 315만원 | 3.5% |
영업운영비 | 450만원 | 5% |
로열티 | 90만원 | 1% |
지출
(*임대료 포함하지 않은 지출) |
5,400만원 | 63.5% |
세전영업이익
(*임대료 제외하지 않은 영업이익) |
3,285만원 | 36.5% |
※ 특수상권 특성상 임대료(임대수수료 등) 부분은 직접적인 노출이 어려운 관계로 비공개, 자세한 내용은 상담을 통해 답변드리겠습니다.
※ 위 수익구조는 세전 기준이며, 임대수수료, 점주의 역량 및 영업운영방식에 따라 상이 할 수 있습니다.
인테리어
인테리어
카레 한그릇도 분위기 있게!
외식장소로 안락하게!
데이트장소로 부끄럽지않게!
분위기 있는 고급스런 톤과 캐쥬얼한 포인트로 모든 연령대를 아우르는 인테리어로
비슷한 인테리어를 찾아보기 힘든 델리커리만의 스타일.